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新茶饮加不加冰,加多少冰?两协会发布倡议了 | 乐鱼体育APP官方网站

  • 来源:乐鱼体育APP官方网站
  • 发布时间:2023-12-23

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  炎炎夏日,各式茶饮成了年轻人消暑降温的必需品。在这火热的消费趋势下,关于新茶饮是否加冰、加多少冰的话题却多次引发网友热议。

图片来源:截图自小红书

  针对热议,8月23日,中国消费者协会发起“破冰行动”,中国消费者协会、中国商业企业管理协会倡议,饮品加冰需以尊重消费者合法权益为前提。具体协议内容为:

  尊重消费者的知情权。消费者购买饮品时,餐饮经营者应主动询问消费者是否需要加冰及加多少冰。若饮品存在确实无法去冰或饮品为特定的冰与配料结合等情况,餐饮经营者应在点单页面明确标注或在点单时提示消费者注意。

  尊重消费者的自主选择权。餐饮经营者应根据消费者的实际需要,为消费者提供“多冰”“正常冰”“少冰”“去冰”或通过备注方式调整加冰数量等个性化选项,供消费者自主选择,也可以将饮品和冰分开,由消费者自主决定是否加冰及加多少冰。

  尊重消费者的公平交易权。消费者购买饮料时,默认购买的是饮料而不是冰。餐饮经营者可以在点餐台、广告单及食物图片等显眼处明示顾客有要求饮品不加冰的权利。若消费者对加冰容量提出疑问时,餐饮经营者应予以及时、正面的答复。

  红餐网盘点发现,近几年来,因为饮品加冰问题,各大咖啡茶饮品牌几乎都被消费者吐槽过。

  就在不久前,江苏南通就有网友发布视频吐槽称,在瑞幸咖啡买的两杯拿铁,三分之二全是冰块。这一吐槽引发大量共鸣,江苏省消保委也因此通过微信公众号在7月26日发文表示,商家应当尊重消费者的自主选择权和公平交易权,冷饮加冰要有度。

  不仅是瑞幸,此前星巴克在美国更是发生过因为冰咖啡里冰块太多而被顾客索赔500万美元的案例。在国内,星巴克也同样多次遭到消费者“加冰块”的吐槽:“冰震浓缩冰咖啡,取餐时候发现里面冰块太多了”“让店员帮忙去掉一半冰块,结果咖啡量少了1/3”……

  现制饮品过量加冰,似乎已经成为了茶饮行业的一个普遍现象。

  红餐网查看各品牌点单小程序发现,瑞幸目前仅支持冰或者热,没有少冰或者去冰的选项;益和堂则有冰、少冰,部分有热的选项,个别无论是冰还是少冰容量都标注为500毫升;相比较而言,喜茶的选择则更多一些,有冰、烫、温三个选项,而冰又包含推荐冰、少冰、少少冰;茶百道除了正常冰与少冰之外,添加了去冰……所以,在加冰这个问题上,业内实际上并没有一个成体系的标准。

  在红餐网看来,在添加冰块这件事上,加不加冰,加多少冰,表面上是一件非常小的事情,但讲究服务体验的餐饮业,往往在细节处出真章。餐饮经营,保障消费者体验是非常重要的事。毕竟,给消费者多一个选择,多一份体验,或许就会多一个顾客!

作者:红餐网何莉

此文属于央广网登载的餐饮行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。

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