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店员下班忘关火险些酿成火灾 餐饮老板被罚款 | 乐鱼体育APP官方网站

  • 来源:乐鱼体育APP官方网站
  • 发布时间:2023-12-25

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红餐网综合整理消息,据荆楚网报道,8月8日,武汉市公安局江汉区分局花楼派出所、区消防大队等相关执法人员到民生路小吃街一门店,对一美食商铺老板进行500元以下的罚款。

关于罚款缘由,事因在7月24日,该餐饮店员工在下早班后忘记关闭燃气灶火源,导致上面卤味锅里的食材全部烧至碳化,锅里浓烟滚滚。最后被社区巡逻的民警发现,破门冲入及时消除隐患才及时止损,没有酿成火灾。

“如果再晚半小时就有可能烧倒调料架,引燃上面的油瓶等易燃物,从而引发大火。”提起此事的民警仍然有些后怕。整个门店和后面大厦整体是连体的,一旦着火,后果不堪设想。

7月26日,相关部门现场对涉事商家开展教育并依法处罚,后续派出所又在辖区内开展消防演练,加强灭火器的使用以及消防安全知识培训,严格消防管理工作。

无独有偶。7月29日,昆明一家新开业不久的火锅店发生火灾,100平方多米的店面被烧得面目全非,并波及到隔壁烧烤店屋顶有十多平米的区域被烧毁。

8月7日,昆明消防发布公众号推文表示,经调查发现,本次起火原因系火锅店厨师谭某在加热油锅时,离开去吃饭,油温升高后导致油锅起火,主要燃烧物质为灶台油烟管道、油锅等。该场大火造成直接财产损失18000元,无人员伤亡。在此起火灾中,违法行为人谭某因过失引起火灾,根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第二项,依法给予其行政拘留10日的处罚。

事实上,每一年关于餐饮行业发生的火灾事故数不胜数。除因用明火不慎外,还有多起燃气爆炸事故,轻则物件烧毁,重则造成人员伤亡。

红餐网在此温馨提醒,厨房用火不离人,引发大火得不偿失。餐饮商家要注意用火安全,尤其餐厅后厨,各种安全隐患暗存。餐饮商家在使用明火时应与周围可燃、易爆物保持一定距离;同时,加强对员工的消防安全岗前培训,提升消防安全意识,尽可能的杜绝火灾事故的发生。

若用火不慎,不仅可能会引发火灾,危害人身财产安全和公共安全,一旦触犯法律,还将受到严惩。

(整编:红餐网麦泳宜;编辑:李唐)

注:此文属于央广网登载的餐饮行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考

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