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得利斯净利润下滑近五成,预制菜成色几何? | 乐鱼体育APP官方网站

  • 来源:乐鱼体育APP官方网站
  • 发布时间:2023-12-31

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  “营收同比上升9.91%,净利润同比下滑47.37%”。

  近日,山东得利斯食品股份有限公司(以下简称“得利斯”)交出了一份不太理想的半年成绩单。去年同期,得利斯的净利润增速高达122.25%。

  而被得利斯寄予厚望的预制菜板块,也表现平平。

  财报数据显示,2023年上半年,得利斯预制菜业务的营收由去年同期的3.05亿元(人民币,下同)提升至3.54亿元,同比增长15.89%,总营收占比由去年同期的21.75%提升至22.93%。就营收规模和增速来看,得利斯的预制菜业务并无多大变化。

  在2022年度业绩说明会上,得利斯曾提出2023年将以预制菜为发展重心,提高预制菜为代表的高附加值产品业务规模。如今半年过去,预制菜并未迎来明显增长,对业绩的拉动效果也很有限。

  净利润下滑近5成,谁该背锅?

  过去半年里,得利斯降低了研发、管理、销售等多项成本费用。财报数据显示,报告期内,得利斯的销售费用、管理费用、研发投入为5096.15万元、4254.82万元、410.15万元,分别同比减少了15.57%、1.66%、44.79%。

△图片来源:得利斯2023年半年报

  但“勒紧腰带”的效果并不显著,原材料价格波动、毛利率走低、经销商数量减少等多重因素,拖累了得利斯的整体业绩表现。

  据了解,得利斯的主要业务为生猪屠宰、预制菜及肉制品精深加工,而这些业务容易受原材料价格波动的影响,原料价格变动又会进一步影响产品售价。

  财报中,得利斯指出,原材料价格上涨,公司与客户的调价存在滞后性,会导致短期内毛利率水平下降。根据财报数据,报告期内,得利斯主要外购原材料价格同比变动超过30%,占当期营业收入总额 10%以上的主要产品售价较上一报告期的变动幅度也超过30%。

  今年上半年,由于原料价格波动,得利斯的原材料生产成本也迎来了变动。

△图片来源:得利斯2023年半年报

  依据财报,得利斯产品的主要原材料为生猪、牛肉、鸡肉。根据得利斯在财报中披露的采购情况,报告期内,生猪采购资金超过7.8亿元,可见生猪是得利斯最主要的原料。

  今年7月,在国新办举办的新闻发布会上,农业农村部畜牧兽医局方面称,今年上半年,生猪价格低位震荡,1—6月份生猪平均价格为15.1元,但还是略高于去年同期。

  国家统计局发布的居民消费价格数据则显示,今年上半年,猪肉的价格相比去年同期呈现增长态势。今年前3个月猪肉价格环比均为下降,但由于去年同期基数较低,今年一季度同比仍上涨8.5%。今年1-6月,猪肉价格同比上涨3.2%。

  生猪等原材料价格的上涨,很大程度影响了得利斯的生产成本,这也是得利斯各大产品线营业成本中占比最大的部分,进而压缩了利润空间。

△图片来源:得利斯2023年半年报

  财报数据显示,对得利斯营收贡献较大的冷却肉及冷冻肉、预制菜、牛肉贸易类、电力蒸汽类四项业务,毛利率都有所下滑,分别同比下滑了0.17%、1.15%、6.91%、0.04%。

  华鑫证券在研报中称,2023H1,得利斯毛利率降至9.05%,其中2023Q2为5.97%,原因在于原材料价格上涨。

  毛利率拖累了得利斯润端的表现,与此同时,在渠道方面,得利斯也承受比较大的压力。

△图片来源:得利斯2023年半年报

  据财报数据,报告期内,得利斯营收15.43亿元。其中,经销渠道、大客户渠道分别实现营收6.59亿元、7.61亿元,贡献率超九成,但是这两大渠道的毛利率已经低至个位数,分别为8.56%、8.16%。今年上半年,得利斯还减少了195家经销商。

  直销渠道的毛利率相对而言更高,为17.21%,但贡献仍然有限,总营收占比仅为一成上下。今年上半年,得利斯直销渠道的营收还下滑了15.48%。

  对得利斯而言,如何改善经销、大客户渠道的毛利率,提升直销渠道的营收占比,是一个亟待解决的难题。

△图片来源:得利斯集团公众号

  实际上,近几年来,得利斯也在加大线下门店的布局,进一步开拓直销渠道。

  在2021年财报中,得利斯表示加快宾得利快厨门店的布局。据了解,宾得利快厨是以售卖火锅食材、烧烤食材和预制菜产品为主的社区门店,消费者可以直接在店内选购预制菜产品,目前宾得利快厨已对外开放加盟。

  今年7月,得利斯在回复投资者提问时称,正在积极开展线下门店布局,在山东、陕西、北京、吉林生产基地辐射区域加大布局力度,并计划在华东、华南、西南等区域开设线下门店,通过自营+加盟以及新零售等模式,扩展市场辐射区域。

  预制菜成为第二大业务,能否成为第二增长曲线?

  在预制菜赛道,得利斯可以说是起了个大早,却赶了个晚集。

  早在2015年,得利斯就成立了菜肴事业部,进军预制菜领域。不过,直至2021年,才落地“立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制菜”的战略。

  2022年半年报中,得利斯首次单独披露了预制菜业务的营收数据。彼时,得利斯预制菜业务实现营收3.05亿元,同比增长44.86%,其在总营收的占比为21.75%,仅次于冷却肉及冷冻肉业务。

△图片来源:得利斯2022年上半年财报

  不过,继续发展了一年后,得利斯的预制菜营收规模和营收占比并未迎来较大增长,增速也开始下滑。2023年上半年,得利斯预制菜业务的营收规模、营收占比、营收增速分别为3.54亿元、22.93%、15.89%。

  与此同时,作为得利斯毛利率较高的一项业务,预制菜的毛利率也出现了下滑。2022年半年报显示,得利斯的预制菜业务毛利率为14.28%,到了今年上半年,得利斯的预制菜毛利率已经降至13.12%。

  对比业内其他预制菜企业,得利斯预制菜的毛利率也不算高。

  比如,“速冻鱼肉制品第一股”海欣食品,2022年其速冻菜肴业务的毛利率为23.30%;2022年,肉鸡养殖企业春雪食品调理品业务的毛利率为16.60%;2022年,“速冻供应链第一股”千味央厨的菜肴类及其他这一业务的毛利率为23.93%。

  预制菜毛利率偏低,这或许与得利斯更侧重B端渠道有关。从2023年半年报披露的销售渠道的营收占比情况来看,其直销渠道占比较小。

  不过,得利斯近几年来也在加速布局C端渠道。

  2022年,得利斯与杭州海先友电子商务有限责任公司、烟台彦伯食品有限公司、海南齐鲜达投资合伙企业合资成立了山东齐鲜达食品有限公司,共同孵化出新零售品牌“齐鲜达”。

  除此之外,得利斯也在布局线下生意。2023年半年报显示,报告期内,得利斯增加了直营门店覆盖,并对部分经销商进行整合优化,东北、华北地区经销商数量下降幅度较大。

  不过,此前多以B端布局为主的得利斯,能否开辟更多C端市场空间,还有待时间的验证。

作者:红餐网梁盼

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