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智资餐创创始人郭晓东:当下餐饮创业要做极致性价比 | 乐鱼体育APP官方网站

  • 来源:乐鱼体育APP官方网站
  • 发布时间:2024-01-06

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今年以来,餐饮行业复苏势头明显,吸引了大批创业者涌入赛道,行业竞争加剧。另一方面,人们的习惯发生改变,消费越来越注重性价比。

对于这一市场现状,智资餐创创始人郭晓东在8月10日,在红餐网、央广网餐饮频道联合主办的“助燃烟火气——中国餐饮城市行”北京站活动上表示,餐饮小白创业九死一生,餐饮创业者应该多向餐饮老炮们学习,找准适合自己的城市、赛道再开始创业。

△智资餐创创始人郭晓东

郭晓东认为,当下餐饮创业者要考虑做极致性价比的产品,同时要学会有“竞合思维”——在创业过程中既要与同行竞争也要相互合作,学会和同行取长补短、抱团取暖。此外,当赛道变得越来越拥挤,餐饮创业者还需做好差异化定位。

针对餐饮品牌如何才能实现“破圈”,郭晓东认为,创业者和品牌都要找好自身定位,做创业者擅长的事更容易成功。

作者:红餐网何沛淩

此文属于央广网登载的餐饮行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。

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