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苏州本土茶饮“大战”喜茶:卷到全场8.8元,商场变菜场! | 乐鱼体育APP官方网站

  • 来源:乐鱼体育APP官方网站
  • 发布时间:2024-01-07

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喜茶9元喝全场,7分甜8.8元一杯,百分茶、茉沏买一送一……近日,苏州中心的一场“奶茶大战”赚足了流量。

同一时间段内,喜茶、百分茶、7分甜、茉沏等品牌相继推出“打骨折”的低价促销活动,甚至发动工作人员到通道上“手动抢客”。

有网友调侃称,已经很久没见过如此接地气的拉客方式了,“高端的商战,往往以最朴素的方式呈现”。

苏州新茶饮品牌“大战”

商场秒变菜市场

“当时现场像极了菜市场。”苏州本地消费者周周(化名)告诉红餐网,喜茶开业当天,苏州中心B1层变得非常拥挤。而引来这些客流的,是同一时间开启打折活动的数个茶饮品牌。

据周周介绍,7月28日—30日,喜茶苏州中心新店开业,照例推出“新店9元喝喜茶”活动。

△图片来源:受访者供图

“喜茶搞开业活动,百分茶和7分甜也跟着一起打折。”周周表示,7分甜门店位于喜茶对面,在喜茶开业当天,7分甜拉了一个横幅,写着“7.28-7.30,今天真高兴,全场单杯8.8元。”

周周还发现,不远处的百分茶也拉起了横幅,写着“夏日狂欢,买一送一”,并发动店员在人流集中的位置发试饮。

还有小红书网友发帖称,百分茶店门口还搞起了掷骰子游戏,顾客根据不同的游戏结果,分别可以获得饮品免费劵、饮品半价券、饮品优惠券等奖励。

三家热门新茶饮品牌同时开启“打骨折”的优惠活动,必然诱人。

据网友“Cyndy爱吃三文鱼”发布的视频显示,7月28日当天,三家茶饮店门前都挤满了人。为了拉客,三家店的小哥也是使尽浑身解数,纷纷举起自家的广告牌“巡场”。

“有没有人要玩游戏,有机会免费喝奶茶!”百分茶店前,工作人员此起彼伏喊着,旁边还有一位小哥举着百分茶的广告牌、一位小哥在人流中不停地派发广告单。

△图片来源:受访者供图

喜茶的小哥也不甘示弱,举着广告牌扯着嗓子大喊,“喜茶新店开业,全场9块!”小哥声嘶力竭,可以听出声音已经有点沙哑。

“我走到喜茶和七分甜中间的时候,喜茶这边的工作人员大喊‘喜茶全场9元’,隔壁七分甜就一群人回应,‘七分甜全场8块8!’耳朵都要震聋了。”网友“吧唧一个喵”说道。

△图片来源:受访者供图

“现场太疯狂了,后来商场把广告牌都收走了。”周周告诉红餐网,由于现场过于“热闹”,商场为了维持秩序收走了这些茶饮店的广告牌,这场“比嗓门”大赛也因此告一段落。

不过,这场“奶茶大战”并未就此结束。第二天(7月29日),同一层的茉沏也拉出横幅“大家一起高兴,我们也买一送一。”

另一边,苏州本土咖啡品牌比星咖啡还“看热闹不嫌事大”,在小红书发贴称,“这场商战,我该如何应对?”

据网友视频显示,喜茶的位置在比星咖啡对面,7分甜在比星咖啡旁边,不远处还有一个百分茶。

苏州中心热闹了三天,不少消费者慕名前去参观这场“商战”并表示:“整个苏州中心茶饮店都打成一锅粥了。”“苏州中心真的是人山人海,是什么让苏州中心沦为奶茶菜市场!”

△图片来源:小红书APP截图

有趣的是,这次推出活动的品牌,除喜茶以外,几乎全是苏州本土新茶饮品牌。对此,有网友笑评“苏州奶茶大战外敌”。

抢人大战愈演愈烈

新茶饮内卷背后的焦虑

目前,这场“奶茶大战”已落下帷幕,而几家品牌的抢人大战还依旧被津津乐道。不少消费者表示,“建议全国推广,我也想喝买一送一的奶茶。”“支持良性竞争,就该这样卷。”

在这场看似“好玩”的抢人大战背后,其实也反映了新茶饮背后的焦虑。

眼下,一线、新一线城市的新茶饮市场已接近饱和,新茶饮增速放缓。红餐大数据显示,2022年我国茶饮市场规模为1361亿元,同比下跌4.1%。进入2023年,茶饮市场规模预计增加至1524亿元,有望迎来一波增长,但总体已经进入成熟期。

“一个商场好几家茶饮店已经很常见了,商场客流就这么多,必然要和其他品牌竞争。”一位业内人士表示,现在茶饮店的密度越来越高,在激烈的竞争下,想要抢占有限的客流必然要付出更高的成本,新茶饮品牌会焦虑是必然的。

△图片来源:图虫创意

以苏州中心为例,B1层就聚集了喜茶、乐乐茶、百分茶、7分甜、茉沏、CoCo等11家茶饮店,不少茶饮店都是相邻着开。

亦如上述业内人士所说,门店密度高的同时,茶饮品牌的产品重合度也不低。杨枝甘露、牛油果酸奶等爆款产品,几乎每家新茶饮门店都有。如何做出差异化,也成为新茶饮行业普遍焦虑的问题。

目前,新茶饮品牌的上新频率不减,上新的种类也已“卷无可卷”。从鲜果茶卷到咖啡,又从咖啡卷到植物奶、酸奶……可以说,如今的新茶饮赛道,已经很难打造出难以被模仿的爆品了。

为了缓解增长焦虑,不少新茶饮品牌开始采取行动,坚持直营多年的乐乐茶、奈雪的茶宣布开放加盟;喜茶加速拓店,瞄准下沉市场;古茗、书亦烧仙草、沪上阿姨、茶百道、甜啦啦均在今年明确喊出“万店”目标。

△图片来源:图虫创意

随着各新茶饮品牌加速“跑马圈地”,以往没那么拥挤的下沉市场,也慢慢变得热闹起来。“十八线小县城,今年多了沪上阿姨、茶百道等好几个茶饮品牌。”网友唐三岁如是说道。

从现状来看,这场新茶饮大战还将持续,而市场上头部玩家也各有各的优势和打法,短期内,新茶饮行业仍无法决出“绝对赢家”。

作者:红餐网李金枝

此文属于央广网登载的餐饮行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。

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